________________________________________
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi? Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng! Cải thìa, thịt chó xào vô? Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường! Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh? Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Mật ong, sữa, sữa đậu nành?
Ăn cùng tắc tử - phải đành xa nhau!
Gan lợn, giá, đậu nực cười?
Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!
Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?
Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên!
Thịt dê, ngộ độc do đâu?
Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn!
Ba ba ăn với dền, sam
Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân!
Động kinh, chứng bệnh rành rành?
Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!
Chuối hột ăn với mật, đường?
Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi!
Thịt gà, rau cải có câu?
Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?
Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!
Cải thìa, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Quả lê, thịt ngỗng thường thường?
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!
Đường đen pha sữa đậu nành?
Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!
Thịt rắn, kị củ cải xào?
Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!
Nôn mửa, bụng dạ không yên?
Vì do hải sản ăn liền trái cây!
Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?
Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra!
Nước chè, thịt chó no say?
Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư!
Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?
Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!
Khoai lang, hồng, mận ăn vô?
Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!
Ai ơi, khi chưa dọn mâm?
Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy!
Giàu Vitamin C chớ có tham (1)
Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò!
Ăn gì? ăn với cái gì?
Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng!
Chẳng may ăn phải, vài giờ?
Chúng tạo chất độc bảng A chết người!
Quý nhau mời tiệc lẽ thường!
Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau!
Các thực phẩm kị nhau
Trong thực phẩm cổ truyền phương Đông, việc phối hợp các loại thực phẩm với nhau có ý nghĩa hết sức quan trọng. Nó không những giúp cho mọi đồ ăn, thức uống có thể phát huy tối đa hiệu quả bổ dưỡng cho cơ thể mà còn phòng chống một cách tích cực các tật bệnh "theo miệng mà vào" (bệnh tòng khẩu nhập).
Tuy nhiên, người xưa còn rất chú trọng đến vấn đề kiêng kị giữa các loại thực phẩm.
Không nên ăn khoai lang cùng các thức ăn có vị chua.
Bí đao không nên ăn chung cùng các loại cá.
Mướp đắng không nên ăn cùng với cá sa - đin vì dễ gây bệnh mề đay.
Không dùng bí đỏ cùng thịt dê, thịt cừu vì dễ gây cước.
Cải xoong không nên nấu hoặc ăn cùng cá diếc
Không nên ăn cà cùng ba ba, chuối và cá quả, cũng không nên ăn cùng rong biển vì sẽ làm mất hết chất iốt có trong rong biển.
Không ăn ớt cùng gan dê, đu đủ và củ cải
Thịt lợn không nên ăn cùng kiều mạch vì dễ gây rụng tóc, cũng không nên ăn cùng thịt chim bồ câu và cá diếc vì dễ gây đầy bụng.
Mật lợn không dùng cùng với quả hồng vì có thể bị sỏi thận.
Không ăn bong bóng lợn với quả thông 5 lá vì sẽ dẫn đến tỳ hư, hoạt tinh.
Tuỵ lợn không ăn cùng hạt dẻ vì dễ gây táo bón.
Ruột già lợn không nên ăn cùng khoai môn (dễ gây tiêu chảy) và thịt thỏ (dễ gây đầy bụng, đau bụng, chậm tiêu).
Không ăn tiết lợn cùng với rau chân vịt và các loại hoa quả có độ chua cao vì có thể gây sỏi tiết niệu.
Thịt dê không nên ăn cùng kiều mạch và đậu đỏ.
Không nên ăn bầu dục dê cùng đậu đỏ và thịt gà rừng.
Thịt bò không nên ăn cùng hạt dẻ, hạt kê, mật ong và cá.
Thịt chó kị hạnh nhân, đậu xanh cá chép và lươn, chạch. Sau khi ăn thịt chó không nên ăn cùng thịt vịt vì dễ gây tiêu chảy. Ngoài ra, thịt thỏ còn kị cải trắng và kiều mạch.
_____________
tết mong đừng ai vì lí do như trên mà kêu ko nhậu nhé.
Tiêu đề: các loài thực phẩm kị nhau 
Sat Jan 15, 2011 8:21 pm
